die menschen
eveline
gebürtige belgierin, anwältin, dann in-house-counsel, der liebe wegen nach österreich gezogen. nach der geburt von constantin, maximilian & alexis nimmt ihr leben eine ganz andere wendung, als florian eines tages auf die permakultur stoßt, mit seiner begeisterung auch sie ansteckt und so alles ins rollen kommt.
seitdem tauscht sie verträge & dienstreisen um die welt gegen erdige hände, setzlinge, küken & lämmer, bäume, pilze & bakterien.
angetrieben hat sie dabei von anfang an eine erinnerung: der geschmack von früher. lebensmittel, die so schmecken, wie sie es aus ihrer kindheit kennt, waren kaum mehr zu finden. also erzeugt sie sie selbst.
heute führt eveline die marktgärtnerei & die hühnerschar, zieht bäume & gemüse & bringt die hoferzeugnisse in die regionalhütten & zu den menschen.
florian
in seinem leben als unternehmer & bildender künstler liest florian einen artikel über permakultur. es lässt ihn nicht mehr los: das überdenken fest etablierter gesellschaftlicher & wirtschaftlicher strukturen bringt ihn dazu, auch in seinem leben einiges auf den kopf zu stellen.
dazu kommt eine erfahrung als konsument: die lange, oft vergebliche suche nach lebensmitteln, bei denen sich haltung, fütterung & verarbeitung wirklich nachvollziehen lassen. irgendwann steht der schluss fest: was wir suchen, müssen wir selbst erzeugen.
gemeinsam mit sechs hühnern, frau & drei kindern, den traktorführerschein frisch in der tasche, geht es im sommer 2021 los in richtung niederösterreichische voralpen.
heute führt florian die herden über die weiden, legt kompostmieten an und plant baumreihen & wasserwege. daneben begleitet er unter regenerative.management familienunternehmen durch generationswechsel & strukturfragen und arbeitet weiterhin als bildender künstler, siehe unter bildtonlautmaler.net.
drei tätigkeiten, ein blick: genau hinschauen, was da ist, undnicht, was man erwartet.
den rest der geschichte kennt ihr bereits: "und so entstand das nellinggut…"